【商品内容】 上赤身約1ｋg 【商品説明】 大量入荷により価格を下げています！ 弊社が直接生産者と販売協力の関係のため、飲食店が問屋で購入するより安い価格帯です。 馬刺しの王道の赤身は、柔らかいのが特徴的ですが さらに、上質で上品な味わいが上赤身になります。 赤身は、ロースを使用していますが、上赤身はカイノミ・ランプ・リブロース・バラウスのいずれかの上質な部分を採用しています。 旨味は上品で、とても柔らかい肉質です。 是非、赤身と食べ比べでご購入ください。 ※90-110ｇの規格のため、１つのポーションでｇのばらつきがございますのでご了承ください。 【配達方法】 冷凍 【お届け状態】 真空パック 【賞味期限】 ラベルに記載 【保存方法】 -18℃以下で保存 【産地】 内モンゴル産（中国） 【配送について】 曜日やお時間に指定がございましたら、購入最後の備考欄に記入をお願い致します。