【商品名】 ・シャトーブリアン ・キャビア 【商品説明】 シャトーブリアンとは、ヒレ肉の中央部分のことを言います。1頭から1.5〜2kgしか取れない、もっとも肉質が良い部位とされています。 牛では、焼いて食べるのが通常ですが、馬刺しならではの生で召し上がれます。シャトーブリアンを馬刺しとして生食でも、加熱しても食べられるのは馬肉ならでは。 そこに、高級食材のキャビアをお手軽にご自宅で、シャトーブリアンと合わせる事で満足感、幸福感は間違いなし。 カルーガチョウザメとアムールチョウザメのハイブリッドキャビア。黒い真珠のような大粒な見た目に、濃厚でクリーミーな気品ある味わいが特徴です。 【内容量】 ・シャトーブリアン（馬刺し）　約130～150ｇ相当 （130ｇ～230ｇの不定貫のため、1Ｐ想定になります） ・キャビア　10ｇ 【賞味期限】 ・シャトーブリアン　2024.5.1 ・キャビア　　　　　2024.6.16 【保存方法】 馬刺し-18℃ キャビア-18～-36℃ 【産地】 馬刺し　　内モンゴル自治区（中国） キャビア　中国（中国最大級の養殖場） 【注意事項】 生食で召し上がる際に、体調が悪い方は日にちを改めてお召し上がりください。 刺身でカット後に、長時間放置すると断面から酸化して肉質が落ち、菌がついたりするためなるべくお早めにお召し上がりください。 【輸入】 辰美食品株式会社（馬刺し） 株式会社ESTURION（キャビア） 【販売】 株式会社山菊