【商品内容】 馬刺しの人気部位が楽しめるセットです！ 赤身約100g・エンガワ約100g・上赤身約100ｇ＋オリジナルあまくち醤油付きの4点セット！ ※部位やポーションによっては、g数は変動します。 HERB HORSEとは、ハーブを中心に育てる飼育方で余分な脂身がない、赤身が特徴な馬肉です。 熊本や長野でも純国産は少なくカナダ・メキシコ輸入の熊本飼育で穀物類をたくさん与えて大きくして脂身を付けますがその分、雑味（クセ）がでやすくなります。 HERB HORSEは馬肉本来の味を堪能していただきたく、品質にこだわり飼育しています。 馬刺し専門店・居酒屋チェーン・焼肉チェーン・スーパーマーケットの仕入れ担当のプロからも認められています。是非、ご堪能ください。 【特製醤油付き】 ・鹿児島県産 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す甘口で濃厚な醤油です。 HERB HORSEの肉質にマリアージュするあまくち醤油をご用意しました。 あまくち醤油だけでも購入したいなどとても美味しいです。 【配達方法】 冷凍 【お届け状態】 真空パック 【賞味期限】 ラベルに記載 【保存方法】 -18℃以下で保存 【産地】 内モンゴル産（中国） 【配送について】 曜日やお時間に指定がございましたら、購入最後の備考欄に記入をお願い致します。